REVISIONE E MANUTENZIONE IMPIANTI

Effettuiamo servizio di assistenza tecnica, manutenzione straordinaria o programmata di macchinari ed impianti per l’industria casearia e alimentare in genere, sia di nostra produzione che già esistenti. Eseguiamo revisioni complete e messa a norma con aggiornamento di dispositivi di comando e sicurezza. Assicuriamo servizio qualificato servendoci di personale tecnico esperto e specializzato.

MACCHINE USATE DISPONIBILI

Sono attualmente disponibili presso il nostro stabilimento:

• Zangola Impastatrice Mod. BELLUCCI 1000 litri

• Zangola Impastatrice Mod. ROVERSI 1600 litri

• Zangola Impastatrice Mod. ZL 20/4

• Zangola Impastatrice Mod. BELLUCCI 3000 litri

• Pastorizzatore per panna premontato su pedana, 400 lt/h

• Maturatore per panna Mod. BELLUCCI 300 lt

• Elevatori a facchini

• Tagliacagliata ad asse verticale

• Sollevatore ribaltatore a colonna singola

• Macchina per sottovuoto

• Pompa volumetrica a lobi OMAC

• Impastatrice ad aspi ROVERSI

• Vasca di fusione per burro

• Pressa per formatura blocchi in cassette

• Pompa volumetrica monovite CSF

POMPA VOLUMETRICA A LOBI OMAC

Pompa volumetrica a lobi in acciao inox Aisi 316 modello B220-5200R matricola 3639, con variatore Siti tipo MK30/1B, 1400 giri/1’, motore elettrico kW 2,2, 4 poli, 220/380 V, Hz 50, IP 55.

IMPASTATRICE AD ASPI ROVERSI

L’impastatrice modello I.C.E 19 è costruita in acciaio inox è dotata di un sistema da salita-discesa che fa si che il contenitore carrello una volta in posizione venga sollevato e bloccato pronto per la miscelazione. Questo è caratterizzato da diversi movimenti:

• N°1 pala raschiante che provvede al distacco dell’impasto dalle pareti, girando in senso antiorario e contribuendo con il suo movimento alla miscelazione.
• N°2 aspi che, girando in senso contrapposto e ruotando su loro stessi, sottopongono il prodotto ad una completa lavorazione e miscelazione.
• N°1 planetario che imprime agli strumenti di miscelazione un movimento rotatorio.

Tutte queste movimentazioni sono a velocità variabile.
Caratteristiche tecniche:
Capacità lavorativa contenitore 150 kg. Produttività 600 Kg ora.
Potenza installata kW 6.

VASCA DI FUSIONE PER BURRO

Contenitore in acciaio inox composto da intercapedine dove vengono immesse acqua e vapore per riscaldare il contenitore per permettere lo scioglimento del burro.
Capacità 200 Lt con coperchio metà fisso e metà apribile e valvola di scarico manuale.

PRESSA PER FORMATURA BLOCCHI IN CASSETTE

Pressa dotata di 2 pistoni per la formatura, attraverso una piastra in teflon, di blocchi di formaggio in cassette di plastica alimentare con una lunghezza di 56 cm e larghezza di 36 cm. Con regolazione dell’aria per aumentare o diminuire pressione.

POMPA VOLUMETRICA MONOVITE CSF