MATURATORI PER PANNA Mod. M
Applicazioni e funzionamento:
I Maturatori modello M sono macchine adatte alla maturazione della panna. Il loro impiego permette di conferire al burro una consistenza corretta ed assicurare rendimenti costanti durante la burrificazione.
Caratteristiche costruttive:
- Struttura cilindrica ad asse verticale costruita interamente in acciaio inox AISI 304.
- Intercapedine per circolazione acqua di raffreddamento / riscaldamento.
- Intercapedine per isolamento termico.
- Agitatore con motoriduttore.
- Sistema di termoregolazione PID per l'impostazione ed il mantenimento della temperatura desiderata.
- Boccaporto a passo d'uomo e specola visiva di ispezione.
- Predisposizione al lavaggio CIP.
- Quadro elettrico con pulsantiera di comando e controllo.
- Dispositivi di sicurezza secondo normativa CE.
CARATTERISTICHE TECNICHE |
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MODELLO |
M 3000 |
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Dimensioni AxBxC |
1850x1850x2850h mm |
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Atezza di scarico F |
350 mm |
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Peso |
450 kg |
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Capacitą |
3000 l |
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Potenza installata |
1.5 kW |
